Многие пищевые полуфабрикаты вследствие вязкости, тягучести, содержащихся включений либо фазовых превращений быстро приводят к забиванию обычных теплообменников.
Скребковые теплообменники Альфа Лаваль Contherm нового поколения улучшены по четырем показателям. Это дополнительно расширяет возможности линейки Contherm и обеспечивает повышенную безопасность пищевых продуктов, еще более щадящую обработку продукта и улучшенную сопротивляемость износу и химической коррозии.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СКРЕБКОВЫХ ТЕПЛООБМЕННИКОВ ALFA LAVAL CONTHERM SELECT
Наименование показателя |
Значение (характеристика) |
Вариант монтажа |
горизонтальный, вертикальный |
Площадь поверхности теплообмена, м2 |
0,28; 0,56; 0,84; 1,0 |
Диапазон рабочих температур, °С |
-35 ÷ +170 |
Максимальное рабочее давление, бар |
20 и полный вакуум (сторона продукта), 17 (сторона среды) |
Внутренний диаметр цилиндра, мм |
152 |
Уникальные конструкции |
ЗА и криогенные |
Уникальное покрытие |
хромирование, тройное хромирование или Alfaloy |
Соединения (сторона продукта) |
51 или 76 мм DIN, Tri-clamp, SMS, прочее |
Соединения (сторона среды) |
51 или 37 мм верхнее — NPT или фланец |
Диаметр ротора, мм |
51; 76; 102; 114; 127 |
Мощность двигателя, кВт |
3,7; 5,5; 7,5; 11 или мощнее |
Материал нагреваемой поверхности:
- нержавеющая сталь 316 L
- нержавеющая сталь 316L HIPEX
- коррозионностойкий сплав (или Duplex)
- никель
Скребки:
- Alfalon ® III
- нейлон
- Alfalon ® III-S (metal detectable)
- PEEK
- нержавеющая сталь
- коррозионностойкий сплав
- щелевые
- подпружиненные
Уплотнения:
- одиночное карбоновое
- промывное/асептическое карбоновое
- направленный твёрдый слой
- промывной/асептический твёрдый слой
- внутреннее уплотнение
- карборунд (для высокоскоростных установок)
- Huhnseal
- для высоких крутящих моментов/промывное
- сальник в промышленной упаковке
Уникальная конструкция ротора:
- шпонка, высокий крутящий момент
- штифты скребков, работающих в сложных условиях
- эксцентричное вращение
- закаленные в воде
- высокооборотные/с большим усилием сдвига
- "щадящий" ротор для чувствительных продуктов
Тип двигателя:
- непосредственный привод
- ременный привод со шкивами
- угловой привод
- врывобезопасное исполнение
|

Внутренние уплотнения подшипников
и тангенциальные порты (3 дюйма)
|
ПРЕИМУЩЕСТВА СКРЕБКОВЫХ ТЕПЛООБМЕННИКОВ ALFA LAVAL CONTHERM SELECT
- Шпонка ротора для передачи большого крутящего момента и увеличенные штифты скребков, работающих в более сложных условиях, для обработки высоковязких продуктов;
- Конструкция специальных уплотнений подшипников, гарантирующая длительный срок службы теплообменников Contherm;
- Имеются конфигурации с одиночными или двойными промывными уплотнениями. Специально для теплообменников Contherm были разработаны гигиеничные уплотнения Huhnseal с увеличенным сроком службы и улучшенными характеристиками;
- Имеются все типы скребков, включая металлические. Для специальных целей предлагаются скребки PEEK и щелевые скребки USDA;
- Внутренние уплотнения подшипников и тангенциальные порты 3 дюйма предназначены для работы с крупными кусочками или высоковязкими продуктами в целях уменьшения падения давления в системе;
- Спроектированы в соответствии с самыми строгими промышленными стандартами, включая гигиеническую сертификацию USDA и 3A.
ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ
Разработаны для использования в специальных областях применения (особо вязкие, липкие, абразивные или налипающие на стенки теплообменника продукты).
Кроме того, модели Contherm Select идеальны для продуктов, которые требуют интенсивного перемешивания, а также для аэрируемых продуктов и процессов, требующих глубокого охлаждения, включая криогенные технологии.
Надежные и универсальные теплообменники Contherm Select могут работать с такими продуктами, как кулинарные полуфабрикаты с большим содержанием твердых частиц, мясо механической обвалки, кулинарный жир и маргарин, мясо рыбы и другие промышленные протеины, арахисовое масло и пастила, различные виды мороженого, тушь для ресниц и желатин.
КОНСТРУКЦИЯ
 |
С учетом жестких требований, предъявляемых к некоторым процессам, компания Альфа Лаваль разработала и изготовила скребковые теплообменники серии Contherm, которые имеют широкий спектр различных возможностей. В результате были созданы прочные и надежные аппараты серии Contherm Select, которые имеют уникальную возможность обрабатывать специальные продукты. Примерами особенностей конструкции, работающей в сложных условиях, являются скребки из нержавеющей стали, увеличенные штифты скребков, изолирующие уплотнения подшипников и твердые покрытия поверхностей теплообменника. Эти особенности обеспечивают максимальную долговечность и надежность оборудования.
|
Купить теплообменник Alfa Laval Contherm Select по самой доступной и демократичной цене на отечественном рынке отопительного оборудования можно в нашей компании. Из широкого ассортимента установок для отопления или водоснабжения каждый сможет выбрать то, что ему нужно. 1 онлайн гипермаркет Alfa Laval гарантирует: консультация специалистов и доставка по всей России совершенно бесплатные услуги для каждого клиента.